評價 『年節預購』(超值2盒起)【揚信】烏魚子禮盒_3兩最

不過剛好最近家裡的舊的『年節預購』(超值2盒起)【揚信】烏魚子禮盒_3兩 壽終正寢!!!!~~~~~淚奔……

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商品訊息描述

『年節預購』(超值2盒起)【揚信】烏魚子禮盒_3兩
非買不可的理由

全國十大金鑽烏魚子第一名
冬天是烏魚旺季
烏魚有魚中珍品之稱
連日本人都視為送禮的極品

商品特色

冬天是烏魚旺季,烏魚有魚中珍品之稱,連日本人都視為送禮的極品。

烏魚子是烏魚最有價值的部分,富含多種營養,還有豐富的蛋白質、脂質。

品牌故事

揚信烏魚子創辮人王信丁,從民國67年從業以來,一直堅持用心對待每一片手中的烏魚子。在行政院舉辦6次全國烏魚子評鑑大賽中,揚信烏魚子榮獲「2009年行政院農委會漁業署十大金鑽烏魚子評鑑第一名」。2010-2016年行政院農委會漁業署十大優質烏魚子評鑑第一名,感謝能連續7年在全國烏魚子評鑑大賽中,獲得每位評審的喜愛,更把烏魚子從傳統產業走向精緻化的改革路線,為傳統產業開創新的契機。

烏魚子料理方法:

烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法,最重要的是不能將烏魚子料理得過熟,否則油脂及水份流失,即失去其特有的口感與香味。

一、油炸:先將烏魚子表面擦乾,待鍋中的油燒熱後,放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋,瀝乾表面油份,待涼後切成薄片。

二、香烤:烏魚子先以米酒塗抹後,放置1~2分鐘,再將烏魚子置入預熱好的烤箱內,用攝氏200度烤約3~5分鐘,或表面轉為金黃色時,即可取出,待涼後切成薄片。

三、酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,開爐火以中火煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱。待米酒完全蒸發後再繼續翻面,直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火。然後將烏魚子盛起,待涼後,切成薄片。

備註:

1.料理烏魚子時毋需剝膜,否則易使魚子散開或是過熟。

2.切好之烏魚子薄片,配上蒜白及白蘿蔔片時,風味更佳且不黏牙。

3.吃剩的烏魚子,可置於乾凈的塑膠袋內,並放入冰箱內冷藏保存,下回可直接取出食用,若再以少許米酒煮過味道更佳。

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特賣會

商品規格

規格:3兩

重量:110公克/片/盒(簡易禮盒),每2盒附一個提袋

保存期限:冷凍可保存一年
產地:台灣
注意事項:收到貨後,請冷凍保存
運送溫層:常溫

最暢銷產品

原產地
台灣

商品訊息特點

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(中央社記者王朝鈺基隆市24日電)就讀基隆市經國管理暨健康學院的一名22歲女學生,疑似因車禍腦部受傷,復原狀況不佳,今天上午10時多,跨越學校中正樓欄杆跳樓身亡,並遺留紙條透露輕生念頭。

請珍惜生命。自殺防治專線(24小時):0800-788-995;生命線:1995。1051224

(中央社記者陳葦庭台北12日電)去年8月被蘇迪勒颱風吹毀的氣象局新北五分山雷達,今年底要恢復運作,氣象局長辛在勤今天表示,明年梅雨鋒面和颱風期間就可進行長距離觀測。

去年蘇迪勒颱風造成多處嚴重災情,氣象局新北五分山雷達也被吹毀,對此,中央氣象局長辛在勤今天在個人臉書上發文,「來自五分山的早安」,並放上五分山雷達照片。

辛在勤說明,五分山雷達耗資近新台幣8000萬元修復,球狀天線罩在日前安裝完成,預估年底前可恢復功能,明年梅雨鋒面和颱風季到來時,長距離觀測就不會再少一塊。

中央氣象局預報中心主任鄭明典也說,五分山雷達是一大一小,大的是原本使用的氣象雷達,可看遠,小的有時稱作降雨雷達,是看細節,兩種可放在一起做嚴謹的比較,結果可以用來整合全台灣不同規格的氣象雷達資訊。1051212

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